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2017年4月 2日 (日)

うっかり、すっかり・・・

さぁさぁ、種まきなどなど、気持ちがどんどん忙しなくなってきましたよ~。

そのような中、ハッと思い出しました。

フェイスブックにアップして、ブログにアップしていないことがあったのを。


山形の芸工大の柳川先生が、3月初め、味噌づくりの麹に使うお米を求めて大江町にいらっしゃいました

芸工大の学生さんたちが作った、無農薬の大豆。
わたしたちの米を使って、深瀬善兵衛商店さんが作ってくださる米麹。
酒田の塩。
そして、山形の水を使って、made in yamagata のお味噌を作るそうです( *´艸`)

今年はたくさん大豆が採れたそうですよー!
味噌づくり、たいへんそう~


昨年も同様に作ったお味噌。

おすそ分けをお土産にくださいました
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早速、翌日にはお味噌汁にしていただきましたよ

美味しいお味噌、ごちそうさまでした

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